Gule julekaker

Dette er lette, sprø gode julekaker!

Ingredienser:

150 g Smør
150 g Sukker
1 Eggeplomme
250 g Proteinfritt mel
2 ts Vaniljesukker
8 ss PKU-melk eller appelsinsaft

Fremgansmåte:

Rør sammen smør og sukker, bland så i eggeplomme og mel, vaniljesukker og melk eller appelsinsaft. Røren legges på brett med teskje, trykk så ut med en gaffel (vann på gaffelen).

Stekes ved 190 °C i ca 10 minutter, til de er gyldne. Dette gir ca 50 kaker som er kjempegode.