Krumkaker

Denne oppskriften er på gode frie krumkaker.

Ingredienser:

200 g Meierismør
250 g Farin
500 g Proteinfritt mel
5 dl Varmt vann
Litt kardemomme

Fremgangsmåte:

Smøret smeltes. De andre ingrediensene blandes i. Rør godt med mixmaster til du får en jevn røre. La røren stå ca ½ time. Krumkakejernet må være godt og varmt før du begynner. Ha ca. 1 ss av røren i jernet. Kakene må stekes noe lengre enn vanlige krumkaker.