Pølser
Disse pølsene egner seg fint både på grillen og i stekepanne. De inneholder ca 20 mg per stykk.
Ingerdienser:
160g Kald potet som er kokt uten skall (114mg)
30g Ketchup (ca. 11mg)
Ca. 35g PKU mel (0mg)
salt, pepper eller en annen krydderblanding
Totalt 125mg
Fremgangsmåte:
Potetene rives grovt på et råkostjegn. IKKE rør til det blir seigt. Tilsett melet, ketchup, salt, pepper og evnt annet krydder. Rør forsiktig, ikke til det blir seigt. Trill til pølser på et melet bakebord. La hver pølse veie 32 g. En pølse vil da gi ca 20 mg. Stek pølsene i smør i middels til varm panne til de får en gyllen stekeskorpe. Server pølsene eller la de bli kalde og frys de ned. Fine å ta opp en og en.