Bananlapper
Ingredienser:
400 g banan
400 g lavproteinmel
500 g lavproteinmelk
3 teskje bakepulver
3 teskje vaniljesukker
Fremgangsmåte:
Vei opp alle ingredienser i en bolle. Bruk en håndmikser og bland røren sammen. Stekes på middels varme. Resultatet gir cirka 20-25 lapper. Totalt phe for hele røren er 186 mg (Ca 7.5 enheter). Phe per gram blir 0,14.
Tips: Tilsett gjerne fiberhusk.