Honningbrød

Ingredienser:

10 dl lunkent vann, 9 dl hvis ikke fiberhusk*
100 g smeltet margarin
2 ss honning
1 ts salt
2 ss sukker
Litt sukkerkulør
1 pk gjær
10 g fiberhusk
1 kg lavprotein mel

Fremgangsmåte:

Løs opp gjæren i væsken. Bland inn fiberhusk og la stå i 2-3min. bland i de øvrige ingrediensene, litt og litt mel. Rør godt og lenge, 2-3 minutter i kjøkkenmaskin. Hell deigen i 2 smurte former og hev i ca 45 min eller til de har hevet godt. Stek på 200 grader i 30-35 min